segunda-feira, 20 de maio de 2013

Exercícios físicos ajudam a controlar dores do reumatismo durante o frio

Os ossos e os músculos sentem frio! Quando os vasos sanguíneos se contraem em busca de calor, a circulação no corpo é prejudicada. Pacientes com doenças reumáticas, como artrite e artrose, por exemplo, logo percebem dores nas articulações.

O controle dos incômodos, na maioria das vezes, é feito por remédios. Mas a atividade física também pode ser poderosa na hora de amenizar esses sintomas.

Modalidades aquáticas, Pilates e até musculação, são boas indicações para pacientes com quadros reumáticos. “Os tendões e articulações são lubrificados pelo líquido sinovial. Ele evita dores, lesões, distensões. E esse líquido só é ativado com o movimento do corpo”, afirma Jairo Alcântara, coordenador de educação física da academia House Fitness.

Foi no tratamento  médico em conjunto com a atividade física que a estudante Fernanda Caribé, de 22 anos, encontrou a solução para o controle das dores por todo o corpo. Ela foi diagnosticada com artrite reumatóide juvenil aos 16 e também tem problemas no joelho. Mas nada a impede de fazer musculação.

“Hoje também faço Pilates. Inclusive o médico me disse para encarar a atividade física como tratamento, principalmente em relação ao meu joelho. A temperatura cai e não sinto mais dor”, conta.

Já os pacientes em fase aguda de doenças reumáticas devem fazer exercícios controlados. “Séries mais leves são ideais, para relaxar, e com bastante alongamento. É ele que controla a tendência da contração muscular que temos quando as temperaturas baixam”, alerta a fisioterapeuta Mércia Leonora.

As doenças que atingem os ossos muitas vezes são degenerativas, e exercícios praticados sem orientação podem agravar o quadro clínico. “Atividades de alto impacto, sem acompanhamento, aceleram esse processo. É indispensável um profissional para prescrever o peso, o exercício e o numero de repetições do treino de cada aluno”, conclui Jairo Alcântara.

Matéria publicada em portal Tribuna da Bahia/ Retirada do site Portal da Educação Física

sexta-feira, 17 de maio de 2013

PANTURRILHA NOTA 10

 
Conquistar pernas bem definidas é o desejo de boa parte das pessoas que malham. Por isso, o treino dedicado aos membros inferiores também deve dar atenção especial a algo importante que faz toda a diferença nesta conquista: a panturrilha.

Situada na parte de trás e inferior da perna, a panturrilha é popularmente conhecida como “batata-da-perna”, e quando o assunto é musculatura trabalhada, é definitivamente impossível imaginá-la inerte.

Atletas profissionais, professores de educação física e, principalmente, jogadores de futebol costumam ter panturrilhas muito bem definidas, mas no dia a dia, a vitória nesse quesito costuma ser do sexo feminino. “As mulheres, em sua maioria, já têm essa musculatura bem desenvolvida devido ao uso contínuo dos sapatos com salto”, explica Gabriel Gomes, líder de retenção da Unidade Bioritmo de Higienópolis. Já os homens precisam suar um pouco mais para trabalhar esta área.

De acordo com Gabriel, não há diferenças com relação ao treino destinado à panturrilha de homens e mulheres. O importante é investir em exercícios que envolvam extensão de tornozelo. “Para quem quer manter, e não desenvolver, o treino deve estar mais ligado ao volume dos exercícios do que ao número de repetições. Fazer mais repetições vai ocasionar apenas o aumento da resistência à fadiga”, explica.

Quem pretende conquistar panturrilhas nota 10 pode escolher entre algumas opções de atividade física na Bio. “O mais indicado para trabalhar a panturrilha é fazer musculação, mas algumas aulas também têm uma solicitação intensa desse músculo: Bio Bike, Step e Bio Pilates, por exemplo, por terem muita movimentação de tornozelos, além das aulas musculares como Localizada e Body Pump”, diz o professor.
 

terça-feira, 14 de maio de 2013

O PODER DAS ESPECIARIAS

ESPECIARIAS: Além de saborosas também tem ações benéficas a nossa saúde!

 Alecrim: Diurético, destoxificante, antifúngico, espasmolítico sobre vesícula e duodeno, antiinflamatório.
Pode ser usado em: Frango, cenoura, batata, sopas, mandioca, ovelha, suíno, couve-flor.

Canela: Reduz esvaz...iamento gástrico sem alterar o apetite, ação calmante, destoxificante, analgésica, antifúngica, aumenta a insulina plasmática.
Pode ser usado em: Moranga, carne de boi moída, chás, frutas assadas, compotas, geléias, cremes de frutas, leite de sementes e cereais, mingaus.

Coentro: Espasmolítico sobre musculatura lisa do trato gastrointestinal e vias biliares, melhora motilidade e secreção gástricas, antiinflamatória, antiaterogênica, antibacteriana e sedativa.
Pode ser usado em: Peixes e frutos do mar, vegetais, cereais e pratos com soja.

Cominho: Antioxidante, previne oxidação de lipídios, reduz flatulência gástrica e intestinal, antibacteriana.
Pode ser usado em: Carnes, frango, vegetais, tubérculos e cereais, lentilha e feijão.

Cravo da Índia: Antimicrobiana, antifúngica, antiviral, antioxidante, espasmolítica sobre a musculatura lisa do TGI e vias biliares, melhora motilidade gástrica e inibe infecção por H. Pylori, antiinflamatória.
Pode ser usado em: Chás, sucos, carne moída, suíno, ovelha, marinadas, vitaminas com frutas (pó).

Cúrcuma: Inibe crescimento H. Pylori, antialérgica, antibacteriana, antioxidante, antiinflamatória, imunoestimulante, hipoglicemiante.
Pode ser usado em: Arroz, vegetais, refogados, sopas, carnes, ensopados, peixes, quinua, aipim, batata.

Gengibre: Ação espasmolítica sobre musculatura lisa do trato gastrointestinal e vias biliares, melhora motilidade e secreção gástrica, destoxificante, antiinflamatória, antialérgica, expectorante, hormonal, imunoestimulante, antioxidante.
Pode ser usado em: Arroz, carnes, frango, peixes, cenoura, chuchu, moranga, bolo chocolate, biscoitos doces, compotas, chás e sucos.
Hortelã: Efeito laxativo, estimula peristaltismo, reduz flatulência, hepatoprotetora, efeito calmante, antimicrobiana e antiviral, antioxidante.
Pode ser usado em: Ovelha, peixes, chás, sucos verdes, temperos para saladas.

Manjericão: Antioxidante e destoxificante
Pode ser usado em: “Disfarça” sabor do tofu para cremes e molhos, tempero para peixes e saladas, azeites e molhos de tomate.

Orégano: Antifúngico, antioxidante, protege oxidação do LDL, ação antimicrobiana.
Pode ser usado em: Massas, vegetais, diretamente na salada, na sopa, na berinjela, deixar na mesa e colocar na comida.

Pimenta: Antiinflamatório, hipocolesterolêmica, anticarcinogênica, termogênica.
Pode ser usado em: Carnes, frango, molhos, massas, risotos, ensopados, feijão, lentilhas, pratos quentes.

Sálvia: Reduz flatulência gástrica e intestinal, antiinflamatória, antimicrobiana, anticarcinogênica, melhora o humor e performance cognitiva.
Pode ser usado em: Frango, molho de tomates e carnes, sopas e ensopados.

Tomilho: Antifúngico, antiinflamatório (inibe produção de óxido nítrico), antiaterogênica (inibe a agregação plaquetária).
Pode ser usado em: Carnes, frango, molhos, tubérculos, sal temperado, marinados e assados.

Zimbro: Antimicrobiano, antifúngico (reduz candidíase), tem efeito laxativo, estimula peristaltismo e motilidade.
Pode ser usado em: Conservas, marinadas, carnes, caças, aves e suínos.


Fonte: Busca Saúde
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segunda-feira, 13 de maio de 2013

SÓDIO

SÓDIO:

O limite recomendado de consumo de sódio é de 2000 mg por dia, o que corresponde a 5 g de sal.
Sódio em excesso predispõe a pressão alta e, consequentemente, a doenças cardíacas e derrames.
Confira alguns dos alimentos mais ricos em sódio e fique atento ao seu consumo!
 
(Matéria retirada do site Nutrição em Ação)

quarta-feira, 8 de maio de 2013

Celulite, sem mistérios ou lendas

A celulite é um dos maiores pesadelos das mulheres, que tentam, a todo custo, acabar com a temida “casca de laranja”. Estudos científicos e epidemiológicos revelam que cerca de 90% das mulheres adultas e em diferentes culturas têm celulite, e em grande parte, sem relação com a obesidade.
celulite-aspecto-casca-de-laranjaExistem muitas causas relacionadas ao desenvolvimento dessas alterações de pele e de tecidos subcutâneo, especificamente fatores genéticos, sedentarismo, má alimentação, problemas circulatórios, disfunções hormonais, o álcool, o tabaco, o vestuário apertado e o stress.
A celulite pode localizar-se em várias regiões do corpo, em especial nos glúteos, coxas e abdômen.
Para um adequado controle da doença, não basta recorrer aos tratamentos estéticos e aos cremes, é essencial haver uma reeducação alimentar para que os resultados sejam os esperados. A estética e a nutrição são assim  dois aliados de peso quando se quer resolver esse problema. Existem alimentos que ajudam a “limpar” o organismo, e que melhoram a circulação sanguínea bem como outros problemas que agravam a celulite.
No entanto, a validade científica desses alimentos é muito reduzida, o campo de especulação é o mais provável canal de todas as informações. Por exemplo:
maça

- Algas, que são uma fonte de iodo e que como tal equilibram o trabalho da tireóide, evitando desequilíbrios hormonais; arroz integral, que contém fibras e minerais que beneficiam a digestão do açúcar e o funcionamento dos intestinos; aveia, que reorganiza as fibras de sustentação da pele e previne a formação das depressões cutâneas; azeite, com uma ação anti-inflamatória; os legumes verdes escuros, que melhoram a circulação e ajudam a desintoxicar o organismo; maçã, uma extraordinária fonte de pectina que neutraliza as toxinas presentes no organismo.
No quesito chás: O chá de salsa e o chá verde promovem um aumento da diurese, talvez pela maior ingesta de líquidos do que por um efeito diurético específico.
Na verdade, a genética e o consumo aumentado de gorduras e carboidratos, em todos os trabalhos realizados, despontam como os grandes vilões desse “tempestuoso problema feminino”. De acordo com estudos, toda mulher depois da puberdade, tem celulite. O próprio organismo feminino passa a favorecer o seu aparecimento por meio das disfunções hormonais, predisposição genética, pílula anticoncepcional, entre outros fatores, além do sedentarismo e má alimentação. Como não será mais possível se livrar dela após essa fase da vida, a prevenção é a melhor maneira de lidar com essa característica marcante que tanto aflige o sexo feminino.
vegetais
É fundamental aliar 3 fatores que ajudam a prevenir a celulite: alimentação saudável, hidratação e exercícios físicos. A celulite é caracterizada por depressões de inchaços e de gorduras. Por isso, nada melhor do que adotar uma alimentação saudável a base da redução de sal, açúcar e gorduras saturada, aumentando também o consumo de frutas e vegetais. O consumo ideal deve ser de 5 porções diárias.



aerobica
Outra ação da nutrição saudável é a restrição ao fast food, gorduras e açúcares dos salgadinhos. Além da preocupação com a hidratação do corpo, é importante não esquecer que a prática regular de exercícios é fundamental, pois auxilia no consumo de energia pelo corpo, dificultando a transformação das sobras alimentares em gordura.
A celulite é inexorável por fatores genéticos, mas certamente pode ser reduzida com a restrição de carboidratos, gordura e exercícios aeróbicos frequentes, principalmente entre os 14 e 40 anos… mas, vale a mesma regra aos 50, 60. 70 anos.

( Matéria retirada do site viva50)

terça-feira, 7 de maio de 2013

ALIMENTOS QUE PODEM CAUSAR DOR DE CABEÇA

Segundo a Organização Mundial da Saúde, estima-se que mais de 90% das pessoas sofrem ou sofreram de cefaleia (dor de cabeça) em algum momento da vida. E as causas podem ser inúmeras, como estresse e ...falta de sono. O que poucas pessoas sabem é que a alimentação também é fator determinante para desencadear essas dores.

As nutricionistas Juliana Lucena, da BioGourmet em São Paulo, e Joana Lucyk, da Clínica Saúde Ativa, em Brasília, explicam que a cefaleia pode ser causada por alguns tipos de substância presentes em diversos alimentos e, no caso de pessoas que sofrem de crises de enxaqueca, o ideal é que esses alimentos sejam evitados ao máximo na dieta.

"É aconselhável que as pessoas que sofrem de dores de cabeça façam um tratamento médico especializado para identificar a causa e tratar o sintoma da forma mais adequada possível", diz a nutricionista. Mas além de cuidados com a alimentação, também deve-se evitar períodos de jejum, que também acarreta cefaleia. Veja a seguir as substâncias e os alimentos alimentos que lideram o ranking de desencadeadores da dor de cabeça:

Aminas: as aminas estão presentes em alimentos como cerveja, queijos maturados, alimentos embutidos, molho à base de soja, repolho e chocolate. "Estas substâncias podem alterar o calibre dos vasos sanguíneos do cérebro, favorecendo, assim, a dor de cabeça", explica a nutricionista Joana Lucyk.


Cafeína: café, refrigerante, chá preto ou energético são ricos em cafeína. A dor de cabeça desencadeada por esta substância pode acontecer em duas situações: se combinada a alimentação com medicamentos que possuem cafeína em sua composição ou pela própria abstinência de cafeína. "As pessoas acostumadas a consumir uma determinada quantidade de café ou bebidas que contenham cafeína podem sofrer os efeitos da redução", aponta Joana.
Bebidas alcoólicas: bebidas como o vinho e a cerveja possuem substâncias chamadas histamina e tiramina, que desencadeiam a piora do quadro de dor de cabeça.

Lipídeos: os alimentos fontes de lipídeos e que são prejudiciais englobam a manteiga, margarina, frituras, doces, biscoitos recheados, carnes gordas, queijo amarelo, leite integral, requeijão e embutidos. "Esses alimentos possuem proteínas alergênicas, como a beta lactoglobulina e caseína, que podem causar a cefaleia", afirma a nutricionista da Clínica Saúde Ativa.

Frituras: elas são ricas nos ácidos graxos oléico e leonéico, substâncias que causam contração dos vasos sanguíneos cerebrais. As frituras também podem estar envolvidas no desencadeamento da cefaleia.

Aspartame: a nutricionista Juliana Lucena afirma que o aspartame metaboliza no organismo substâncias como a amina e a fenilalanina, tornando-se assim um dos principais vilões desencadeantes da dor de cabeça.

Nitratos e nitritos: presente nos embutidos (como salame e presunto), peixes em conserva, patês e caviar. As nutricionistas contam que essas substâncias também atuam em alguns casos como desencadeadores da dor de cabeça da mesma forma que as aminas. Elas alteram o calibre dos vasos sanguíneos do cérebro, favorecendo, assim, a cefaléia.
 

 

sexta-feira, 3 de maio de 2013

SUPER PROMOÇÃO DA ACADEMIA UCP


PRÁTICA INCORRETA DE ABDOMINAIS GERA DORES LOMBARES E CERVICAIS

Para os que desejam um abdômen tonificado, os abdominais ainda estão entre os métodos mais eficazes.

Mas é preciso alguns cuidados para conquistar o resultado almejado e evitar problemas. Segundo Janaina Cavalheiro, profissional de Educação Física da Fit Premium, a prática incorreta pode gerar dores lombares e cervicais. Muitas pessoas criam resistência em relação a essa atividade. Porém, existem muitas variações, e com uma orientação correta é possível identificar qual é a melhor opção. Com isso, haverá o fortalecimento do abdômen e melhora da postura.

Quem é iniciante o ideal é fazer intervalos de um dia. De acordo com Janaina, o exercício é recomendado tanto para homens quanto para mulheres, porém a diferença está no foco de cada um. A musculatura abdominal não é diferente das outras, e para adquirir resistência, são recomendadas várias repetições com intensidade leve ou moderada. Em treinos de hipertrofia, são exigidas menos repetições, porém com exercícios de alta intensidade. No entanto, é importante aliar o treino a uma alimentação balanceada para conquistar a barriga definida que tantos almejam. Lembre-se: não adianta seguir um programa de treinamentos intenso, se a alimentação não estiver controlada.

( Matéria retirada do portal da Educação física)

segunda-feira, 29 de abril de 2013

Mamães de volta aos treinos.

 
A fase pós-gestação é repleta de alegrias e emoções para a nova mamãe, mas amamentar e cuidar da criança faz com que algumas mulheres retardem a volta aos treinos. Para ajudar, reunimos algumas dicas para que as mamães vejam como é possível adaptar a maternidade às rotinas de treinos.

“A principal dificuldade não é a restrição de exercícios, mas trazer a nova mãe de volta ao ambiente da academia e recuperar a resistência que foi perdida durante a gestação”, conta a líder de retenção da Bio Ritmo Editora Abril, Fabiana Torbollo Pereira. “É preciso que o tipo de treino motive o retorno desta mãe e, por isso, não dá para serem apenas aulas muito calmas. As aulas mais agitadas também são legais porque ajudam a elevar a autoestima”, completa Fabiana.

As mamães de plantão que já voltaram à academia precisam adaptar a rotina de amamentação à de treino. “A recomendação é que os treinos estejam entre os intervalos de amamentação e tenham pelo menos trinta minutos de duração. A mulher também precisa se alimentar de três em três horas e ingerir bastante água para suprir suas necessidades e as do bebê”, sugere a líder de retenção.

A grande reclamação de muitas mulheres que recentemente tiveram bebê é a flacidez após o parto. “Para combater a flacidez é preciso fazer treinos de musculação com cargas mais intensas para dar estímulos aos músculos”, afirma Fabiana.

Se não houver contra-indicação médica, todos os tipos de exercícios e aulas poderão ser feitos. “Não existem restrições e, quando há, o médico dá uma carta para a aluna apresentar ao professor que irá orientá-la. Mesmo sem as restrições é bom lembrar que é preciso bastante alongamento após qualquer tipo de treino para evitar dores”, conclui a professora.

Postado em Belém-PA, Blog Bio Ritmo, Campo Belo

sexta-feira, 26 de abril de 2013

Celulite: os alimentos que ajudam a eliminar os furinhos


Um novo estudo do Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, em Porto Alegre, encomendado pelo laboratório de uma marca de nutricosméticos, concluiu que o principal fator envolvido na ocorrência da celulite é a má alimentação: ela está presente em 97,1% dos casos, sozinha ou associada a outras questões. Segundo Aline Petter Schneider, autora do trabalho, professora e pesquisadora do curso de nutrição da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, um cardápio amigo da pele lisinha contém doses diárias de cromo, cálcio, zinco, magnésio, selênio, sódio e potássio e das vitaminas C e E. "Quando você se alimenta de forma correta, a primeira evidência na saúde é a melhora da pele, incluindo a celulite", diz a nutricionista Andrezza Botelho, de São Paulo. "Outro ganho é o bom funcionamento do intestino, responsável por eliminar as toxinas que podem se acumular entre as células e causar inflamações." Já entre os vilões, está o sal, que causa retenção líquida. Os últimos dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatísticas (IBGE) mostram que o consumo médio desse mineral entre a população tem sido o dobro da dose máxima recomendada de 5 miligramas ao dia, que equivale a uma colher de chá rasa. Já o açúcar, ingerido abusivamente por 61,3% dos brasileiros, conforme aponta o levantamento, desencadeia uma reação inflamatória e oxidação das células - outro gatilho importante para a formação de celulite - e, claro, pode levar a quadros de sobrepeso. Veja a seguir as melhores escolhas para combater os furinhos com dieta.
Pão integral, banana e uva
"São ricos em cromo, que ajuda a reduzir o acúmulo de gordura, acelerar o metabolismo e ainda estimular a produção de colágeno", afirma Aline Petter Schneider, professora e pesquisadora do curso de nutrição da Universidade Federal do Rio Grande do Sul. "O suco de uva também tem alta concentração de resveratrol, que diminui a concentração de glicose no sangue e auxilia na circulação sanguínea e na saúde da flora intestinal", diz a nutricionista Andrezza Botelho.
Iogurte, sardinha e queijo branco
Esses alimentos são fontes de cálcio, que acelera a queima de gordura.
Nozes, castanha-do-pará, grão-de-bico e carne bovina
O zinco, presente na carne bovina (prefira os cortes magros), e o magnésio das nozes, da castanha e do grão-de-bico fortalecem o sistema imunológico, atenuam a inflamação e melhoram a microcirculação.
Maracujá
A nova queridinha da nutrição funcional é a crisina, encontrada na passiflora, uma substância presente no maracujá. "Ela atua no equilíbrio hormonal, principalmente nos níveis de estrogênio, que regula o acúmulo de gordura", esclarece Andrezza.
Semente de girassol
Ela contém vitamina E, que tem alto potencial antioxidante e anti-inflamatório.
Acerola, goiaba e kiwi
"Além de combater os radicais livres, a vitamina C presente nesses alimentos é essencial para a formação de colágeno, que combate um dos principais agravantes da celulite: a flacidez cutânea", diz Aline.
Batata-doce e damasco
São alguns dos alimentos campeões em potássio, que, junto com o sódio e em quantidades ideais, é responsável por manter o equilíbrio de líquidos no organismo e nas células. "O excesso de sódio e a falta de potássio, muito comum nos hábitos alimentares atuais, é outra causa importante para o aparecimento da celulite, inclusive em mulheres jovens e magras, porque favorece o inchaço", explica Aline

(Matéria retirada do site Boa Forma)

terça-feira, 23 de abril de 2013

HIPERTROFIA, JÁ!

 
Quem disse que só os homens querem aumentar a massa muscular? Se você é uma das que buscam a hipertrofia, o ideal é adequar (ou começar) seu treino de musculação desde já, além de ter muita força de vontade. Os resultados aparecem logo, principalmente se você segue uma dieta balanceada e rica em proteína.

Em um treino de aumento de massa muscular, você tem que estar preparada para dar, sempre, o máximo de si. Isso porque, para surtir efeitos satisfatórios, é necessário trabalhar entre 60 a 80% da carga máxima que você aguenta. Assim, os músculos são expostos a um enorme esforço, fazendo com que as fibras musculares sofram micro lesões. “Com isso, desencadeia-se um processo inflamatório e, na recuperação, há a chamada super compensação, quando há a restauração em excesso do tecido danificado – que faz a pessoa ganhar massa muscular”, explica o treinador Alécio Salles, da Academia Bio Ritmo.
O primeiro passo para começar o treino de hipertrofia é separar apenas dois grupos musculares por treino. “Isso é importante, pois serão realizados movimentos pesados e exaustivos”, alerta Salles. Depois, é preciso ficar atenta ao número de repetições, que variam entre 6 a 12. Lembre-se coloque o peso máximo que conseguir, mas que você possa fazer todas as repetições. E prepare-se para vários dias de treino. “Esse tipo requer pelo menos quatro dias de treinamento por semana. Assim, já é possível ver os resultados de quatro a seis semanas”, completa.

Hipertrofia x corrida

É comum ouvir falar que quem quer ganhar massa muscular tem que abandonar a corrida, porque um “anula” o outro. Mas não caia nessa. Segundo Salles, se você não é uma corredora de longas distâncias (como de maratona), o treino de hipertrofia pode, sim, ser feito. “Caso o objetivo da mulher seja eliminar gordura e aumentar a massa magra (músculos), os dois treinos se complementam, levando à melhores resultados.”

Fonte: http://wrun.terra.com.br Por: Patricia Orlando

Postado em Belém-PA, Blog Bio Ritmo

segunda-feira, 22 de abril de 2013

Os benefícios do consumo de proteína pós-treino.

 
Você sabia que consumir alimentos ricos em proteínas após um treino de musculação traz diversos benefícios para o corpo, como, por exemplo, a aceleração da recuperação? Isso porque a proteína possui o poder reconstrutor no organismo, sendo considerada um nutriente essencial para o pós-treino. “As proteínas desempenham importantes funções, como contribuição na síntese muscular, o que favorece o ganho e o aumento da musculatura”, explica a nutricionista da rede de academias Bio Ritmo, Fúlvia Hazarabedian.

“Por terem função construtora no organismo, as proteínas também auxiliam a reparar microlesões decorrentes do treino de musculação e, consequentemente, favorecem uma boa recuperação no pós-treino”, complementa a especialista.

A quantidade de proteína que deve ser consumida varia de acordo com as necessidades de cada indivíduo e deve ter o acompanhamento profissional. “O controle do consumo de proteínas é relativo e é calculado de acordo com as necessidades de cada um”. A lista de opções para suprir as necessidades de proteínas é grande e consegue agradar a todos os gostos.

Carnes magras, peixes, aves, ovos e laticínios com baixo teor de gordura, por exemplo, são ótimas opções para a alimentação após o treino. “Alimentos fontes de proteínas são ricos em aminoácidos como lisina, isoleucina, valina e triptofano, que auxiliam na construção muscular no pós-treino”, explica a nutricionista. Os vegetarianos também podem se beneficiar do consumo de proteína pós-treino consumindo alimentos à base de soja, como os sucos e proteínas texturizadas.
 
(Postado em Belém-PA, Blog Bio Ritmo)

sexta-feira, 19 de abril de 2013

Carboidratos, muita energia para você

Carboidratos, muita energia para você

Não é por causa deles que você engorda, então nada de cortes no cardápio

Famosos pela energia que oferecem ao corpo, os carboidratos carregam consigo um outro carimbo e esse, nem tão positivo: normalmente, eles são apontados como os responsáveis pelas subidas do ponteiro da balança. Confie apenas na primeira parte da afirmação e repense a idéia de cortar os alimentos ricos em carboidratos do menu. O nutriente é, sem dúvida, a melhor fonte de energia para o nosso organismo e relacioná-lo ao aumento de peso é apenas um mito. Cada grama contém 4 calorias, mesmo número apresentado em um grama de proteína. (Mas afinal, o que são calorias? guia/calorias).

Os carboidratos devem ser predominantes na alimentação. A recomendação é que eles façam parte de 50 a 60% do valor calórico total do cardápio diário, seja para quem quer perder, manter ou ganhar peso , afirma a responsável pela equipe nutricional do Minha Vida, Roberta Stella. Em uma dieta de 1.400 kcal, por exemplo, a quantidade de carboidratos resultaria em aproximadamente 175 g.
Arroz é uma das fontes do nutriente que oferece energia
Ao eliminar de vez o macronutriente da alimentação, sintomas como dor-de-cabeça, irritação, cansaço físico e mental podem aparecer. O segredo, além de ficar de olho na quantidade, é optar pelos diferentes tipos do nutriente, de acordo com seu objetivo.

Simples ou complexos?

Classificados em simples e complexos, os carboidratos desempenham papéis distintos no organismo. Os primeiros são encontrados nos doces, no leite e nas frutas, têm um teor maior de glicose e, por isso, são digeridos mais rápido. Isso quer dizer que, depois de se deliciar com algum alimento rico em carboidratos simples, você não demora a sentir fome novamente. As frutas, por também serem ricas em vitaminas, fibras e sais minerais, são as melhores opções para obter essa variação do nutriente.
Já os complexos garantem uma saciedade prolongada por terem digestão mais lenta. Encontrados nos cereais, arroz, pães e massas, eles são ainda mais eficientes quando obtidos pela versão integral, pois as fibras colaboram para que o estômago demore mais tempo para pedir comida. (Além de ser rica em fibras, a aveia esconde muitas outras vantagens).
E a classificação do nutriente não pára por aí. Os carboidratos simples e complexos se dividem em subgrupos, que levam nomes diferentes por causa da quebra que sofrem após o início do processo digestivo. Confira as características de cada um.

Atente às armadilhas

Frutas são mais opções para encher o prato de disposição
A soma de calorias, porém, está longe de ser a única ferramenta para montar o cardápio adequado. A especialista do Minha Vida alerta que as calorias são apenas um item a ser considerado na elaboração de uma dieta. Também é preciso prestar atenção na quantidade de macronutrientes (carboidratos, proteínas e gorduras) e de micronutrientes (vitaminas e sais minerais). Só somar as calorias não significa que a alimentação seja adequada .

Dissacarídeos
Dentro do grupo dos carboidratos simples, os dissacarídeos se dividem em sacarose, lactose e maltose.
A sacarose é o açúcar de mesa. Também é encontrada na cana-de-açúcar, na beterraba, no xarope de milho, nos legumes, nas frutas e no mel. Durante o processo digestivo, ela é convertida em glicose e galactose, denominadas como monossacarídeos (leia abaixo). O leite e seus derivados são fontes da lactose, que, na digestão, também dão origem à glicose e à galactose. A maltose não é encontrada na forma livre dos alimentos. Ela é obtida através da quebra de grandes moléculas de amido e, em seguida, reduzida a duas moléculas de glicose.

Monossacarídeos
Também participantes do grupo dos carboidratos simples, os monossacarídeos são representados pela glicose, galactose e frutose.A glicose está presente em grande quantidade nas frutas, no xarope de milho, nos legumes e no mel. Trata-se de uma ótima fonte de energia, já que o sistema nervoso central, muitas vezes, conta apenas com ela para oferecer pique ao corpo. Enquanto a frutose desempenha um papel semelhante e é encontrada em abundância nas frutas. A galactose, por sua vez, surge a partir do processo digestivo da lactose, presente no leite e seus derivados.

Polissacarídeos
Representados pelo amido, pelo glicogênio e pelas fibras alimentares, eles são o time mais famoso dos carboidratos complexos.
O amido é obtido somente pela ingestão dos vegetais. Já o glicogênio não é adquirido por nenhum alimento. Eles são uma forma de estocagem natural de carboidratos, no fígado e nos músculos. Por não serem digeridas pelo organismo, as fibras somam muitas vantagens. Além de auxiliarem no regulamento do intestino, elas não contêm calorias. Conte com as frutas, legumes e verduras para obtê-las.

Oligossacarídeos
Outros participantes do grupo dos carboidratos complexos são os oligossacarídeos. Para recorrer a eles, coma aspargo, alcachofra, banana, trigo, soja e mel. Uma de suas representantes é a maltodextrina, obtida pela quebra dos amidos. A substância é conhecida pela capacidade de substituir o açúcar, somando o benefício de ser menos calórica (cada grama apresenta 1,5 caloria contra 4 da mesma quantidade de sacarose).

A maltodextrina também é famosa entre o pessoal que pega pesado na atividade física. Quando os exercícios são de longa duração (levam mais de 90 minutos), ela é recomendada em gel ou pó e é garantia de pique para os praticantes. A quantidade depende da intensidade e duração dos exercícios, mas o indicado é que a concentração da substância no líquido varie entre 5 a 8%. Para um atleta que ingere 750 ml de água a cada hora que se exercita, por exemplo, indica-se 30 g de maltodextrina. Mas somente um especialista em nutrição esportiva é capaz de fazer o cálculo para cada nível de atividade física.

segunda-feira, 15 de abril de 2013

7 RAZÕES QUE FIZERAM VOCÊ PARAR DE GANHAR MASSA MUSCULAR


Muitas pessoas se perg...untam por que seus músculos pararam de crescer, mesmo se estão treinando pesado. Se você é uma delas, veja as 7 principais razões que fazem com que isso aconteça.

* Você não permite que os músculos se recuperem - Toda vez que você treina intensamente, seus músculos são “machucados”. Dessa forma, eles precisam se recuperar dos danos que lhe foram causados, e é exatamente isso que os fortalece e faz com que eles cresçam. Porém, se você não der o tempo para que eles se regenerem, o crescimento muscular não acontecerá. Procure dar no mínimo 3 dias de descanso para cada grupo muscular antes de treiná-los novamente.

* Você está treinando por muito tempo – Se você pretende ganhar massa muscular, os seus treinos devem durar de 45min a 1 hora. Treinando sério e pesado, você não precisa de mais tempo que isso para estimular os músculos. Após 45 minutos de treino, o seu nível de cortisol aumenta, e esse hormônio é conhecido por destruir as células musculares. Dessa forma, procure realizar treinos curtos e intensos.

* Você está dormindo pouco – Os seus músculos não crescem enquanto você treina, e sim quando você descansa. O ideal é que você durma 8 horas por noite e se você dorme menos que isso, essa pode ser a razão de sua estagnação muscular. Como a vida de muitas pessoas é muito corrida, com trabalho, faculdade, academia, etc., fica um pouco complicado ter uma noite de sono decente. Se esse for o seu caso, tente ao menos tirar pequenos cochilos durante o dia que já ajuda bastante.

* Você está abusando do álcool – O álcool é conhecido por deixar o seu corpo em estado catabólico (quebrando massa muscular). Dessa forma, ganhos de massa muscular e bebida não combinam. Se você gosta de beber e quer ganhar massa muscular, sinto dizer que deve escolher um ou outro.

* Você não muda sua rotina de treinos – O corpo humano é fantástico por se adaptar rapidamente às dificuldades, e para ganhar massa muscular você sempre deve desafiá-lo. Procure trocar sua rotina de treinos de 6-8 semanas, de forma que seus músculos sejam sempre estimulados.

* Você não usa a sobrecarga progressiva – Você sempre deve evoluir no número de repetições ou carga dos exercícios. Conheço pessoas que levantam o mesmo no supino há uns 2 anos, e sequer tentam colocar mais peso ou aumentar as repetições. Se você seguir esse caminho, não dará nenhuma razão pra que os músculos cresçam. Você precisa evoluir!

* Você se alimenta mal – Um carro não anda sem combustível, e seu corpo não ganha massa muscular sem uma boa nutrição. Se você quer ganhar músculos precisa ingerir grandes quantidades dos alimentos certos. Inclua alimentos ricos em proteínas, carboidratos e gorduras boas em sua dieta, e coma MUITO!


sexta-feira, 12 de abril de 2013

Atividade física é essencial para gestantes; veja os benefícios de sete modalidades

 
Para manter a saúde física e mental em dia, médicos aconselham a prática de atividade física regularmente. O cuidado deve ser redobrado assim que a mulher descobre que está grávida, mas ela não deve deixar de se exercitar durante os nove meses de gestação. Pelo contrário: ficar parada está fora de cogitação para uma gravidez mais saudável e tranquila. Segundo o obstetra Julio Elito Jr., professor do departamento de obstetrícia da Unifesp, exercícios físicos só são contraindicados para gestantes que sofrem riscos de ter parto prematuro. "Se for uma gravidez normal, ela pode e deve fazer exercício, pois faz bem para a saúde", diz ele. Segundo o obstetra, entretanto, exercícios de impacto como Tênis ou Equitação, por exemplo, devem ser evitados por todas as gestantes.

Veja os benefícios de atividades físicas para gestantes

Durante a gravidez, é essencial que a mulher continue com uma vida ativa para manter a saúde física e psicológica. As atividades físicas são grandes aliadas nesse período, pois melhoram a qualidade de vida da gestante e podem auxiliá-la a ter um parto mais tranquilo. Antes de começar a fazer qualquer exercício, porém, ela deve ter o aval do obstetra. Após a aprovação do médico, um educador físico deve ser consultado para passar os exercícios adequados e acompanhá-la. Com a consultoria dos professores do programa "Futura Mamãe" da Academia Competition, o UOL Gravidez e Bebês listou uma série de exercícios que as gestantes podem praticar. Veja nas imagens a seguir quais são os mais indicados:

Yoga | Segundo o professor Krishna Das, da Academia Competition, para as gestantes que irão praticar yoga são exigidas posições confortáveis com movimentos que favoreçam a abertura do quadril, preparação que facilitará o parto normal. Bom para a mente e o corpo, a meditação e o relaxamento proporcionados pela prática da yoga ajudam na diminuição da ansiedade, do estresse, e dos enjoos da gravidez. Um médico e um educador físico devem ser         consultados antes de qualquer exercício.






Natação | A natação é uma opção saudável e segura para a gestante se exercitar, pois melhora o condicionamento físico, a circulação e o sono, além de facilitar o controle de peso e diminuir as dores lombares. É indicada por não ter impacto e não trazer riscos para a grávida. Um médico e um educador físico devem ser consultados antes de qualquer exercício.







Hidroginástica | Assim como a natação, é uma modalidade que melhora o condicionamento físico, as dores na lombar e auxilia no controle no ganho de peso da gestante. A água reduz os impactos dos exercícios, o que dá maior segurança à grávida e ao bebê. A hidroginástica também diminui o inchaço gestacional, auxilia no controle da pressão arterial e da ansiedade. Um médico e um educador físico devem ser consultados antes de qualquer exercício.





Alongamento | Alongamentos bem feitos promovem a diminuição de tensões musculares e contribuem para um melhor alinhamento corporal, postura e equilíbrio. Devem ser feitos antes de qualquer exercício. Um médico e um educador físico devem ser consultados antes de qualquer exercício.







Musculação | Esse exercício promove melhora na resistência e flexibilidade muscular da gestante que busca controlar o ganho de peso. Segundo a professora Valéria Castro, da Academia Competition, a musculação evita dores posturais, flacidez, melhora a circulação sanguínea, reduz o estresse cardiovascular, eleva a autoestima da gestante e aumenta a tolerância à dor durante o parto. Além dos pesos leves, exercícios abdominais também são recomendados, pois auxiliam durante o parto e na recuperação do abdômen da gestante. Um médico e um educador físico devem ser consultados antes de qualquer exercício.




Pilates | Indicado somente para as gestantes que praticavam a modalidade antes de engravidar, pois pode provocar contrações abdominais. É necessário que a mulher já tenha uma consciência corporal e controle para poder se exercitar de forma segura. O pilates traz benefícios como preparar o corpo para o parto natural e auxiliar no controle da ansiedade e do ganho de peso. Um médico e um educador físico devem ser consultados antes de qualquer exercício.







Caminhada | Uma das atividades mais básicas e necessárias durante a gravidez, a caminhada auxilia no controle do peso da mulher e melhora a postura, o condicionamento físico e a circulação sanguínea, reduzindo os inchaços da gestação. Um médico e um educador físico devem ser consultados antes de qualquer exercício.







"Quem faz atividade física conhece todos os benefícios e vai procurar manter isso na gravidez. Claro que, nesse período, a mulher precisa de uma adaptação", diz o ortopedista Ricardo Cury, membro da Sociedade Brasileira de Traumatologia Esportiva. Primeiro, a gestante deve passar por uma avaliação médica com um obstetra para saber se está apta a começar algum tipo de atividade. "Dependendo da avaliação, o treino pode ser adaptado de acordo com as restrições de cada uma", diz Valéria Castro, professora do programa "Futura Mamãe", da academia Competition.

De acordo com o educador físico Fabiano Bispo, se a gestante estiver bem, pode se exercitar de três a seis vezes por semana, de 30 até 60 minutos. Ao apresentar qualquer mal-estar, é preciso parar imediatamente os exercícios e o médico deverá ser consultado. Com a evolução da gravidez, a intensidade deve ser reduzida de forma gradual, variando e adequando posições. "O profissional que está acompanhando a gestante acaba trocando os exercícios com o passar do tempo, já que a barriga vai crescer", afirma. Para que haja uma gravidez saudável e, acima de tudo, segura, é aconselhável que as atividades sejam feitas moderadamente e sob orientação de um educador físico, inclusive para as mulheres que já praticavam algo. "É fundamental a gestante não querer ganhar condicionamento físico durante a gestação", diz Raul Santo de Oliveira, médico fisiologista da Unifesp (Universidade Federal de São Paulo). Portanto, se a mulher não está habituada, não é hora de tentar recuperar o tempo perdido se esforçando demais.
Segundo o ortopedista Ricardo Cury, quanto antes a grávida começar os exercícios, mais benefícios terá para o bebê. De acordo com os especialistas, os pontos positivos da movimentação durante esse período são variados: melhora do sistema cardiorrespiratório, da autoconfiança da gestante, controle do peso, equilíbrio e flexibilidade. "O exercício melhora a condição física, faz que a gestante não ganhe peso excessivo e tenha menos dores musculares, além de auxiliá-la a suportar com mais facilidade o trabalho de parto", diz o obstetra Julio Elito Jr..

(Matéria retirada do site UOL Mulher)



 

quinta-feira, 11 de abril de 2013

Ingerir proteína é essencial na dieta, mas excesso causa riscos à saúde

Restringir a dieta sobrecarrega os rins, causa fraqueza e faz mal ao coração.
Médicos alertam para a importância de manter o equilíbrio na alimentação.

Ingerir proteína é fundamental para manter o corpo funcionando, mas é preciso muito cuidado com o excesso. Algumas pessoas recorrem a dietas restritivas em proteína para perder peso, ganhar massa magra ou melhorar o desempenho da musculação, mas esse excesso pode sobrecarregar o rim, entupir artérias e até mesmo prejudicar o coração, como alertou o endocrinologista Alfredo Halpern no Bem Estar desta quarta-feira (3).
De acordo com o médico, uma alimentação rica em proteína realmente ajuda a emagrecer em um curto prazo de tempo, principalmente porque faz a pessoa perder muita água. Mas em longo prazo, traz resultados ruins porque a falta de outros elementos, como o carboidrato, pode provocar também falta de energia e fraqueza e até favorecer o ganho de peso, caso a pessoa abandone a dieta.
Bem Estar - Infográfico sobre proteína (Foto: Arte/G1)
Isso acontece também com os outros elementos. Por exemplo, uma dieta rica em carboidrato pode aumentar os radicais livres no organismo e, no caso da gordura, a ingestão excessiva pode causar placas na artéria.
Por isso, os médicos recomendam sempre que, para manter uma dieta segura e saudável, estejam presentes no prato todos os grupos alimentares, mas sempre em moderação.
No caso de quem pratica esporte ou musculação, o consumo maior de proteína realmente se faz necessário porque o organismo as utiliza para construir e reparar o tecido muscular, favorecendo o ganho de massa magra. O programa mostrou a história do adolescente Jackson, de 16 anos, que mora em São José dos Campos e recorreu ao consumo de proteína na dieta para ganhar massa magra (veja no vídeo abaixo).
De acordo com a pediatra Ana Escobar, o excesso de proteína para quem quer ganhar massa magra, seja através da alimentação ou também da suplementação – muito comum nas academias -, também pode sobrecarregar os rins da mesma maneira. Fora isso, ingerir uma quantidade exagerada de proteína pode também ser uma medida inútil porque o organismo acaba não aproveitando e eliminando o excesso através da urina.
A médica comentou também sobre o consumo de proteína na infância – a criança deve consumir leite materno e só a partir do 1º ano de idade, o leite integral. Essa medida é importante para evitar danos aos rins que podem ser irreversíveis na vida adulta.
De acordo com o nefrologista Décio Mion, a recomendação é que a pessoa consuma 1 grama de proteína por quilo que pesa. Por exemplo, quem tem 70 kg deve consumir 70 gramas de proteína diariamente. Porém, existem casos atípicos como um churrasco ou um almoço em uma churrascaria que contribuem para os excessos.
A repórter Daiana Garbin acompanhou a família Monari em uma reunião de domingo e, após duas horas de refeição, mostrou que a quantidade de proteína ingerida ultrapassou muito o limite diário recomendado - por exemplo, um membro da família chegou a comer 781 g só de proteína (veja o vídeo).
No estúdio, o endocrinologista Alfredo Halpern mostrou como deve ser um cardápio saudável de uma dieta de 2.000 kcal para uma pessoa de 70 kg, com a quantidade ideal de proteína para ser consumida, sem contar os carboidratos e outros nutrientes. Veja abaixo:
Café da manhã
1 ovo mexido
1 copo de leite
Almoço
100 g (peso cru) de filé mignon grelhado
Lanche
1 fatia de queijo branco
Jantar
80 g (peso cru) de filé de frango grelhado
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